Η Κρήτη σώζει τη Χοντρολιά: Δράση ζωής για μια αρχαία ποικιλία ελιάς που κινδυνεύει με εξαφάνιση

Τον κίνδυνο να χαθεί οριστικά αντιμετωπίζει η Χοντρολιά, η αρχαία ποικιλία ελιάς που ευδοκιμεί στους ιστορικούς ελαιώνες της Κρήτης και φημίζεται για το αρωματικό και θρεπτικό ελαιόλαδό της. Για να αποτραπεί η εγκατάλειψη και η εξαφάνιση της, ο Δήμος Αγίου Βασιλείου ανέλαβε μια σημαντική πρωτοβουλία προστασίας και ανάδειξης του πολύτιμου αυτού «πράσινου θησαυρού».

Η δράση υλοποιήθηκε σε συνεργασία με τον οργανισμό Local Food Experts και την ΚΟΙΝΣΕΠ Ποιότητα Plus, μέσα από μια σειρά ημερίδων, εκπαιδευτικών εργαστηρίων και βιωματικών δραστηριοτήτων. Οι παραγωγοί και οι ελαιουργοί εκπαιδεύτηκαν σε σύγχρονες τεχνικές αναγεννητικής γεωργίας, στη σωστή διαδικασία κλαδέματος και στη χρήση μεθόδων που οδηγούν σε ένα ελαιόλαδο υψηλής διατροφικής αξίας, παραμένοντας πιστοί στην παράδοση και στο φυσικό περιβάλλον.

Όπως τονίζουν οι διοργανωτές, το εγχείρημα δεν αφορά μόνο τη διάσωση μιας σπάνιας ποικιλίας, αλλά και την ενίσχυση της τοπικής ταυτότητας και της μεσογειακής κληρονομιάς. Η Χοντρολιά μπορεί να αποτελέσει ισχυρό πλεονέκτημα για την τοπική παραγωγή και την εξωστρέφεια της κρητικής γης, εφόσον υπάρξει οργανωμένη και συλλογική στήριξη.

Η πρωτοβουλία του Αγίου Βασιλείου θεωρείται πιλοτική προσπάθεια, με στόχο να παρακινήσει και άλλους δήμους της Κρήτης να υιοθετήσουν ανάλογες δράσεις, ώστε η Χοντρολιά να μην χαθεί, αλλά να αναδειχθεί ως σύμβολο αντοχής και ποιότητας της ελληνικής ελαιοκαλλιέργειας.