Σημαντική πτώση στην παραγωγή ελαιολάδου – Τι δείχνουν τα πρώτα δεδομένα από όλη τη Μεσόγειο
Η φετινή περίοδος ελαιοκομιδής στη λεκάνη της Μεσογείου καταγράφει ένα από τα χαμηλότερα επίπεδα παραγωγής της τελευταίας δεκαετίας, με την Ελλάδα να βρίσκεται μεταξύ των χωρών που πλήττονται περισσότερο.
Οι πρώτες εκτιμήσεις για το 2025 δείχνουν πτώση έως και 40%, γεγονός που αποδίδεται κυρίως στη δακοπροσβολή και στην παρατεταμένη ξηρασία των τελευταίων μηνών. Παρά την περιορισμένη παραγωγή, η αγορά δεν φαίνεται να οδηγείται σε νέα άνοδο τιμών, καθώς η υπερπαραγωγή σε Τυνησία και Τουρκία διατηρεί την ισορροπία στην παγκόσμια προσφορά.
Η εικόνα από τις ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας είναι ανησυχητική. Στη Λακωνία, ο Παναγιώτης Ντανάκας, διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιολάδου Μολάων – Πακίων, επισημαίνει ότι η χρονιά χαρακτηρίζεται από έντονη παρουσία του δάκου, με αποτέλεσμα να επηρεάζεται όχι μόνο η ποσότητα, αλλά και η ποιότητα του ελαιολάδου. «Φέτος είναι χρονιά δακοπροσβολής», δηλώνει χαρακτηριστικά, προβλέποντας ότι το λάδι σε αρκετές περιοχές θα παρουσιάσει χαμηλότερα ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Η συνολική παραγωγή στην Ελλάδα εκτιμάται πως θα υποχωρήσει κάτω από τους 200.000 τόνους, έναντι 230.000 – 250.000 τόνων την προηγούμενη χρονιά. Αντίστοιχη μείωση αναμένεται και σε άλλες παραδοσιακές χώρες παραγωγής, όπως η Ισπανία και η Ιταλία, γεγονός που επιτείνει τις πιέσεις στην προσφορά, χωρίς όμως να έχει προκαλέσει εκτόξευση των τιμών.
Στο επίπεδο των παραγωγών, οι τιμές διατηρούνται σχεδόν στα περσινά επίπεδα, κυμαινόμενες μεταξύ 4,5 και 5 ευρώ το κιλό. Παρά ταύτα, η γενικότερη τάση παραμένει πτωτική συγκριτικά με τα προηγούμενα έτη. Ενδεικτικά, τον Οκτώβριο του 2024 η μέση τιμή έφθανε τα 10,02 ευρώ/κιλό, ενώ τον Οκτώβριο του 2025 διαμορφώθηκε στα 7,85 ευρώ/κιλό.
Ο Μανώλης Γιαννούλης, πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου, εκτιμά ότι η διεθνής αγορά διαμορφώνεται σε πιο ομαλά επίπεδα φέτος: «Η χρονιά χαρακτηρίζεται από μέτριες έως καλές παραγωγές στις περισσότερες χώρες της Μεσογείου. Η Τυνησία έχει υπερπαραγωγή, γεγονός που διασφαλίζει επαρκή προσφορά και αποτρέπει ακραίες διακυμάνσεις τιμών».
Στη λιανική αγορά, η αποκλιμάκωση των τιμών είναι αισθητή. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο πωλείται πλέον μεταξύ 11 και 12 ευρώ το λίτρο, έναντι 13,5 – 14 ευρώ πέρυσι, ενώ τα προϊόντα σε προσφορά φθάνουν ακόμη και τα 6,8 ευρώ/λίτρο. Για το απλό ελαιόλαδο, οι τιμές διαμορφώνονται κοντά στα 9 ευρώ, με προωθητικές ενέργειες που το ρίχνουν κάτω και από τα 6 ευρώ το λίτρο.
Οι βιομηχανίες τυποποίησης φαίνεται να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της σταθερότητας, διατηρώντας εκπτώσεις και προγράμματα προσφορών που συγκρατούν τις τιμές για τον καταναλωτή. Παράλληλα, ειδικοί της αγοράς επισημαίνουν ότι δεν διαφαίνεται κίνδυνος ελλείψεων, καθώς η ενισχυμένη παραγωγή στις βόρειες αφρικανικές χώρες και η ομαλοποίηση των αποθεμάτων διασφαλίζουν επάρκεια για τους επόμενους μήνες.
