Νέα δεδομένα διαμορφώνονται στη διεθνή αγορά ελαιολάδου, μετά τις πρόσφατες ανακοινώσεις του Υπουργείο Γεωργίας της Ισπανίας για το ισοζύγιο Ιανουαρίου 2026, αλλά και του Υπουργείο Αγροτικής Πολιτικής της Ιταλίας σχετικά με τα αυξημένα αποθέματα στις ιταλικές δεξαμενές.
Οι εξελίξεις αυτές, σύμφωνα με το olivenews.gr, επηρέασαν άμεσα το κλίμα στα μεγάλα εμπορικά κέντρα της Μεσογείου.
Στην Ισπανία, τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα καταγράφουν άνοδο, ενώ στην Τυνησία οι τιμές κινούνται επίσης ανοδικά, φθάνοντας τα 3,75 έως 3,85 ευρώ το κιλό, αξιοποιώντας τη ζήτηση που δημιουργείται από μειωμένες παραγωγές σε άλλες χώρες. Στην Ιταλία, αντίθετα, η αγορά εμφανίζει σταθερότητα, με τα συνήθη έξτρα παρθένα να διαμορφώνονται μεταξύ 6,70 και 7,00 ευρώ το κιλό.
Η φετινή ελαιοκομική περίοδος χαρακτηρίζεται από λεπτές ισορροπίες, καθώς η πορεία των τιμών επηρεάζεται ταυτόχρονα από τα διαθέσιμα αποθέματα και από τις καιρικές συνθήκες που διαμορφώνουν τις παραγωγικές προοπτικές.
Στην ελληνική αγορά, η εικόνα είναι συγκρατημένα θετική. Καταγράφεται ήπια ενίσχυση στις μεσαίες ποιότητες, ενώ ακόμη μεγαλύτερη άνοδο παρουσιάζουν τα βιομηχανικά ελαιόλαδα. Οι τιμές της εβδομάδας (βυτίο, ex-work) διαμορφώνονται ως εξής:
-
Λακωνία έξτρα: 4,25 – 5,30 €/kg (έστω και για ένα μόνο βυτίο)
-
Μεσσηνία έξτρα: 4,00 – 5,20 €/kg (για το δυσεύρετο ΠΟΠ Καλαμάτα)
-
Κρήτη έξτρα: 4,40 – 5,00 €/kg
-
Παρθένο 1,2°: 3,80 €/kg
-
Λαμπάντε 5°: 2,30 – 2,80 €/kg, με ανοδική τάση
Ειδικά για την Κρήτη, τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα κινούνται στο εύρος 4,40 έως 5,00 ευρώ το κιλό, επιβεβαιώνοντας τη διαχρονική βαρύτητα του νησιού στην ελληνική παραγωγή. Παραγωγοί και ελαιοτριβείς παρακολουθούν στενά τις διακυμάνσεις, καθώς η διεθνής μεταβλητότητα, σε συνδυασμό με τα επίπεδα ζήτησης και αποθεμάτων, θα καθορίσουν τις επόμενες κινήσεις της αγοράς.
