Η παγκόσμια αγορά καφέ βρίσκεται σε καθεστώς αστάθειας, με τις τιμές να καταγράφουν θεαματικά «άλματα» και απότομες πτώσεις στα χρηματιστήρια της Νέας Υόρκης και του Λονδίνου, όπου διαπραγματεύονται οι ποικιλίες Αράμπικα και Ρομπούστα αντίστοιχα.
Στις 15 Σεπτεμβρίου, η Αράμπικα εκτοξεύθηκε στα 4,13 δολ./λίβρα, από 2,84 δολ. στις αρχές Αυγούστου (+45,4%), ενώ στις 24 Σεπτεμβρίου υποχώρησε στα 3,62 δολ. Η Ρομπούστα άγγιξε στις 16 Σεπτεμβρίου τα 484 δολ./τόνο, έναντι 321 δολ. την 1η Αυγούστου (+50,8%), για να διολισθήσει αργότερα στα 421 δολ.
Οι απότομες διακυμάνσεις συνδέονται με πολλαπλούς παράγοντες:
-
Κλιματική κρίση και ξηρασία που επηρεάζουν παραγωγούς όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ.
-
Τριπλασιασμός ζήτησης από την Κίνα σε διάστημα μόλις 18 μηνών.
-
Δασμοί 50% των ΗΠΑ στις εισαγωγές από Βραζιλία, που μείωσαν αποθέματα και αύξησαν το κόστος.
-
Κερδοσκοπικές κινήσεις επενδυτών που «πιέζουν» τα συμβόλαια.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσο Γιάγκογλου, το ρίσκο για νέες ανατιμήσεις είναι υπαρκτό: «Μεσοσταθμικά αγοράζουμε 10-15% ακριβότερα σε σχέση με πριν 20 ημέρες και 51% υψηλότερα από πέρυσι. Αν συνεχιστεί αυτή η εικόνα, θα είναι δύσκολο να αποφύγουμε προσαρμογές τιμών».
Οι επιπτώσεις στα ράφια
Ήδη οι καταναλωτές βλέπουν αισθητές αυξήσεις:
-
Ο στιγμιαίος καφές (200 γρ.) από 7,62€ τον Φεβρουάριο 2024 έφτασε τα 9,22€ (+21%).
-
Ο ελληνικός καφές (194 γρ.) από 3,62€ στα 5,15€ μέσα σε 9 μήνες (+35%).
-
Ο εσπρέσο σε κάψουλες (10 τμχ.) από 4,60€ στα 5,93€ (+18,6%).
Η ΕΛΣΤΑΤ καταγράφει αύξηση 16,8% στη λιανική τιμή καφέ τον τελευταίο χρόνο.
Προοπτικές
Η αποκλιμάκωση των τελευταίων ημερών δίνει κάποια αισιοδοξία, καθώς αναμένονται βροχοπτώσεις στη Βραζιλία που θα μπορούσαν να ενισχύσουν τη σοδειά, ενώ οι συνομιλίες μεταξύ ΗΠΑ και Βραζιλίας ίσως οδηγήσουν σε εμπορική συμφωνία που θα μειώσει τους δασμούς.
Στην Ελλάδα, το υπουργείο Ανάπτυξης επιχειρεί να περιορίσει το «κύμα ακρίβειας» επεκτείνοντας το μέτρο της απαγόρευσης προσφορών μετά από ανατιμήσεις και καλώντας τις αλυσίδες να μειώσουν τις τιμές σε 1.000 προϊόντα κατά τουλάχιστον 5%.
Το αν αυτά τα μέτρα θα αποτρέψουν νέες αυξήσεις στον καφέ, μένει να φανεί από το πώς θα διαμορφωθούν τα νέα χρηματιστηριακά συμβόλαια τους επόμενους μήνες.
