Συναλλαγές με αντίθετη εικόνα στην αγορά ελαιολάδου: Πώληση στη Λακωνία, άγονος διαγωνισμός στην Κρήτη
Δύο διαφορετικές όψεις της φετινής αγοράς έξτρα παρθένου ελαιολάδου ανέδειξαν πρόσφατες εξελίξεις σε Λακωνία και Κρήτη, επιβεβαιώνοντας το συγκρατημένο εμπορικό κλίμα αλλά και τον καθοριστικό ρόλο της ποιότητας.
Στη Λακωνία, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίου Δημητρίου Μονεμβασίας προχώρησε σε νέα πώληση ελαιολάδου, επιτυγχάνοντας συμφωνία με τοπικό τυποποιητή. Όπως ανέφερε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του συνεταιρισμού, Σωτήρης Κρητικός, η συμφωνία αφορά δύο βυτία έξτρα παρθένου ελαιολάδου, με την τελική τιμή να διαμορφώνεται στα 5,25 ευρώ το κιλό.
Ο ίδιος επισημαίνει ότι την τρέχουσα περίοδο το εμπορικό ενδιαφέρον παραμένει περιορισμένο, ενώ σε αρκετές ελαιοπαραγωγικές ζώνες της χώρας καταγράφονται προβλήματα οξύτητας και αλλοιώσεις στα γευστικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των ελαιολάδων. Καθοριστικό ρόλο, όπως τονίζει, έχει παίξει φέτος και το γλοιοσπόριο, το οποίο προκάλεσε σημαντικές απώλειες και ποιοτικές υποβαθμίσεις προς τα τέλη Νοεμβρίου.
Για τη Λακωνία, πάντως, το γεγονός ότι πρόκειται για πρώιμη περιοχή συγκομιδής αποδείχθηκε πλεονέκτημα. Η ελαιοσυλλογή ξεκίνησε από τις αρχές Οκτωβρίου, με αποτέλεσμα μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου να έχει συγκεντρωθεί το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής, περιορίζοντας έτσι την έκθεση των καρπών σε ασθένειες και διασφαλίζοντας καλύτερη ποιότητα ελαιολάδου. Όσον αφορά τις ποσότητες, ο συνεταιρισμός είχε εξαρχής εκτιμήσει ότι η φετινή παραγωγή θα ήταν μειωμένη περίπου κατά 30% σε σύγκριση με την περσινή, κάτι που επιβεβαιώνεται στην πράξη. Παρά τη μείωση, οι έμποροι –όπως σημειώνει ο κ. Κρητικός– αναζητούν κυρίως ελαιόλαδα με υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά, αφήνοντας σε δεύτερη μοίρα τις ποσότητες.
Αντίθετη ήταν η εικόνα στην Κρήτη, όπου δεν υπήρξε εμπορικό αποτέλεσμα από πρόσφατη προσπάθεια διάθεσης προϊόντος. Συγκεκριμένα, άγονος κρίθηκε ο διαγωνισμός που πραγματοποίησε την Πέμπτη 29 Ιανουαρίου ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Κριτσάς, στον νομό Λασίθι. Ο διαγωνισμός αφορούσε την πώληση 30 τόνων έξτρα παρθένου ελαιολάδου, εσοδείας 2025–2026, με οξύτητα 0,48, ωστόσο δεν κατατέθηκαν προσφορές που να κρίνονται ικανοποιητικές.
Η εξέλιξη αυτή αποτυπώνει το δύσκολο και επιλεκτικό περιβάλλον της φετινής αγοράς, όπου οι πράξεις πραγματοποιούνται μόνο όταν συνδυάζονται αποδεκτές τιμές και αποδεδειγμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά, αφήνοντας αρκετές ποσότητες ελαιολάδου εκτός συναλλαγών μέχρι να βελτιωθούν οι συνθήκες.
