Κρήτη: Τίτλοι τέλους για ιστορική ταβέρνα μετά από 50 χρόνια – «Δεν λέμε αντίο, λέμε εις το επανιδείν»
Ένα ιστορικό κεφάλαιο άνω των 50 ετών κλείνει, τουλάχιστον προς το παρόν, στο Καστρί, καθώς η οικογένεια της ταβέρνας «Κρήτη» ανακοίνωσε την παύση λειτουργίας της επιχείρησης, συνδέοντας την απόφαση με τις τελευταίες εξελίξεις γύρω από την αιγιαλίτιδα ζώνη και την υποχρέωση απομάκρυνσης της αυλής του καταστήματος.
Η οικογενειακή επιχείρηση μετρά περισσότερες από πέντε δεκαετίες ζωής, έχοντας περάσει ήδη από τρεις γενιές. Όπως αναφέρει η οικογένεια στην ανακοίνωσή της, όλα ξεκίνησαν όταν η γιαγιά Γιαννούλα και ο παππούς Μιχάλης δημιούργησαν μία μικρή ταβέρνα δίπλα στη θάλασσα.
Αργότερα τη σκυτάλη πήραν η Μαρία και ο Γιώργος, ενώ σήμερα η Γιάννα και ο Άκης, μαζί με τις οικογένειές τους, ετοιμάζονταν να συνεχίσουν την οικογενειακή παράδοση.
Οι εξελίξεις, ωστόσο, ανέτρεψαν τον σχεδιασμό τους.
«Αυτή τη στιγμή, η Ταβέρνα Κρήτη κλείνει»
Στην ανακοίνωσή της, η οικογένεια εξηγεί ότι καλείται να απομακρύνει την αυλή της ταβέρνας, έναν χώρο που, όπως τονίζει, αποτελούσε αναπόσπαστο μέρος της επιχείρησης για περισσότερα από 50 χρόνια.
«Κάναμε ό,τι μπορούσαμε για να το αποφύγουμε. Προσπαθήσαμε μέχρι την τελευταία στιγμή να βρεθεί μια λύση. Όμως, αυτή τη στιγμή, η Ταβέρνα Κρήτη κλείνει», αναφέρεται χαρακτηριστικά.
Για την οικογένεια, τα περισσότερα από 50 χρόνια λειτουργίας δεν αποτελούν απλώς έναν αριθμό, αλλά μία ολόκληρη διαδρομή γεμάτη ανθρώπους, οικογενειακές στιγμές, γιορτές και καλοκαίρια.
«Πάνω από 50 χρόνια δεν είναι απλώς ένας αριθμός. Είναι αμέτρητα τραπέζια, πρόσωπα, χαμόγελα, γιορτές, καλοκαίρια, οικογενειακές στιγμές και άνθρωποι που πέρασαν από εδώ και έγιναν κομμάτι της ιστορίας μας», σημειώνεται στην ανακοίνωση.
«Ίσως να είναι απλώς μια παύση»
Παρά την απόφαση για κλείσιμο, η οικογένεια αφήνει ανοιχτό ένα παράθυρο επιστροφής στο μέλλον.
Όπως επισημαίνει, παραμένουν ζωντανές τόσο η αγάπη για την επιχείρηση όσο και η επιθυμία να συνεχιστεί η παράδοση που δημιούργησαν οι προηγούμενες γενιές.
«Ίσως αυτή να μην είναι η τελευταία σελίδα της ιστορίας μας. Μπορεί απλώς να είναι μια παύση», αναφέρει.
Η ανακοίνωση ολοκληρώνεται με ένα μεγάλο «ευχαριστώ» προς όλους όσοι πέρασαν όλα αυτά τα χρόνια από τα τραπέζια της ταβέρνας.
«Σας ευχαριστούμε που κάνατε την Ταβέρνα Κρήτη κάτι πολύ περισσότερο από μια ταβέρνα. Την κάνατε κομμάτι της ζωής μας. Και όσα χρόνια κι αν περάσουν, αυτό δεν μπορεί να γκρεμιστεί», αναφέρει η οικογένεια, καταλήγοντας:
«Δεν λέμε αντίο. Λέμε μόνο “εις το επανιδείν”».
«Η Φλέγα»: Το πρόβλημα αφορά ολόκληρη την περιοχή
Την ίδια στιγμή, δημόσια παρέμβαση πραγματοποιεί ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καστρίου «Η Φλέγα», προειδοποιώντας ότι το ζήτημα δεν περιορίζεται σε μία μεμονωμένη οικογενειακή επιχείρηση.
Ο Σύλλογος εκφράζει την ανησυχία του για τις συνέπειες που μπορεί να έχουν οι εξελίξεις συνολικά στο Καστρί, τόσο για τους επαγγελματίες και τις οικογένειές τους όσο και για την τουριστική δραστηριότητα.
«Όσο περνά ο καιρός, γίνεται ο κόμπος πιο σφιχτός για τα καταστήματα του χωριού μας», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Ο Σύλλογος θέτει σειρά ερωτημάτων για την επόμενη τουριστική περίοδο και ειδικότερα για το κατά πόσο οι υπάρχουσες επιχειρήσεις θα μπορούν να εξυπηρετήσουν τον αριθμό των επισκεπτών.
Επισημαίνει, μάλιστα, ότι ενδεχόμενη μείωση των διαθέσιμων καταστημάτων εστίασης μπορεί, κατά την εκτίμησή του, να επηρεάσει συνολικά την ελκυστικότητα της περιοχής ως τουριστικού προορισμού και κατ’ επέκταση τα ενοικιαζόμενα δωμάτια, τα καφέ και άλλες επιχειρήσεις.
Ζητούν παράταση μέχρι την ακτομηχανική μελέτη
Η πρόταση που καταθέτει ο Πολιτιστικός Σύλλογος είναι να υπάρξει παράταση μέχρι την υλοποίηση του έργου που συνδέεται με την ακτομηχανική μελέτη και τη διαμόρφωση της παραλίας.
Στη συνέχεια, όπως υποστηρίζει, θα μπορούσε να υπάρξει μία συνολική πρόταση που θα αφορά όλα τα καταστήματα της περιοχής.
«Η πρότασή μας είναι να δοθεί παράταση μέχρι την υλοποίηση του έργου της μελέτης ακτομηχανικής και να διαμορφωθεί η παραλία που προϋπήρχε και, μετά, ας γίνει μια ολοκληρωμένη πρόταση για όλα τα καταστήματα», αναφέρει.
Σε ιδιαίτερα υψηλούς τόνους, ο Σύλλογος προειδοποιεί ότι οι σημερινές εξελίξεις μπορούν να προκαλέσουν σοβαρό πλήγμα στην περιοχή.
«Αυτό που πάει να γίνει αυτή τη στιγμή βάζει ταφόπλακα στην περιοχή μας», σημειώνει, καλώντας τους αρμόδιους να επανεξετάσουν το ζήτημα.
«Σας παρακαλούμε, ξαναδείτε το θέμα πριν αφήσετε οικογένειες άνεργες και μια περιοχή διαγραμμένη από τον χάρτη», καταλήγει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καστρίου «Η Φλέγα».
