Με έναν ολοκληρωμένο ελληνικό μπουφέ αφιερωμένο στην ελιά και περισσότερες από 25 γαστρονομικές δημιουργίες θα συμμετάσχει η Team Greece στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής 2026.
Η «Ολυμπιακή Ομάδα Γαστρονομίας της Ελλάδας», με πρόεδρο τον Ζαριανό σεφ Γιώργο Δαμιανάκη, θα εκπροσωπήσει τη χώρα στη διεθνή διοργάνωση που θα διεξαχθεί στο Λουξεμβούργο από τις 20 έως τις 26 Νοεμβρίου.
Οι Έλληνες σεφ θα επιχειρήσουν να παρουσιάσουν στο διεθνές κοινό την παράδοση και την αυθεντικότητα της ελληνικής κουζίνας, αξιοποιώντας παράλληλα σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές προσεγγίσεις. Κεντρικός άξονας της συμμετοχής θα είναι η ελιά, ένα προϊόν άμεσα συνδεδεμένο με τη γαστρονομική και πολιτιστική ταυτότητα της χώρας.
Η Team Greece διαθέτει ήδη σημαντική παρουσία σε διοργανώσεις του εξωτερικού, έχοντας κατακτήσει συνολικά επτά χρυσά, τρία ασημένια και δύο χάλκινα μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς. Το 2024 συμμετείχε επίσης στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής, διευρύνοντας την εμπειρία και τη διεθνή της δραστηριότητα.
Το Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής διεξάγεται ανά τέσσερα χρόνια και συγκαταλέγεται στις σημαντικότερες διοργανώσεις της παγκόσμιας γαστρονομίας. Περισσότερες από 50 χώρες αναμένεται να εκπροσωπηθούν από τις εθνικές τους ομάδες σεφ.
Οι διαγωνιστικές και εκθεσιακές δράσεις θα φιλοξενηθούν σε χώρο συνολικής επιφάνειας 24.700 τετραγωνικών μέτρων. Σύμφωνα με τα στοιχεία της διοργάνωσης, αναμένονται περισσότεροι από 8.000 επαγγελματίες του κλάδου και 150 δημοσιογράφοι από διεθνή μέσα ενημέρωσης. Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν έως και 20.000 πιάτα που θα παρουσιαστούν στο πλαίσιο του διαγωνισμού.
Η ελληνική αποστολή τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, της Γενικής Γραμματείας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής, της Περιφέρειας Κρήτης και του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού.
Στην προσπάθεια συνδράμουν ο Παγκρήτιος Λαογραφικός Σύλλογος, το Επιμελητήριο Ηρακλείου, καθώς και οι Δήμοι Ηρακλείου, Φαιστού και Χανίων. Η παρουσία της Team Greece στο Λουξεμβούργο φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα ακόμη βήμα για τη διεθνή προβολή της ελληνικής γαστρονομίας και των προϊόντων που τη χαρακτηρίζουν.
*φωτογραφία από Δια-SOS-τε τη Μεσαρά
